太原创业开餐饮店？一定要避开这几个雷区很多新手都载到这

很多想创业的人首先就想到了做餐饮这一行，但是餐饮这一行真的像我们想的那样简单很好赚钱吗？其实不然，实际运转起来也是相当复杂的，这就为什么很多餐饮店刚开没几个月就转让的原因了。想要成功那就一定要抓住重点避开以下这些雷区。

一、成本核算，想要开起一家餐饮首先就要计算好这种费用，需要多大的店面，租金要多少钱？创业启动资金够支持多久？还有自己将要承担的风险范围毕竟开店什么事情都有可能发生。比如，在某个商圈附近找个人流量大一点的位置光租金就得准备一大笔钱，要是只能拿出十多万还是选择一个人流量大一点的郊区集中地比较合理，如果创业资金不是很充裕可以考虑通过合伙经营等方式来降低风险。

二、选择好供应商，当你选择好店面这些定好方向后会有很多的供应商抢着给你供货，你发现供应商很多就没重视这一块，但是，好的供应商会带给你很多不一样的东西，他们在原料采购方面就会有很多的空间给你进行让步，所以选择好一个好的供应商很重要。

三、服务，餐饮业就是一个服务行业，所以做好服务非常重要，服务业最出名的要数海底捞，可以向海底捞的服务员学习。虽然开店招服务员很好招，即便是招来了服务员未经培训就上岗了，在我们的印象中做餐饮业饭菜好吃就可以了，甚至用自助服务等方式来节约人力成本。

四、打价格战，根据数据表明餐饮类的利润都不到营业额的百分之五，一般的做的好的可以达到百分之十到十五之间。这说明其实餐饮店是没办法打价格战的，很多老板觉得先降价吸引顾客赚到了人气之后再恢复价格，但此时消费者的心心里已经产生了变化。